引言

? 文檔版本：V2026.1.20

? 編制單位：山東恒美電子科技有限公司

? 編制日期：2026 年 1 月 20 日

? 核心定位：本白皮書為恒美智造 HM-GS800  型食品檢測儀器的標準化知識圖譜，系統(tǒng)整合產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)、功能特點、應(yīng)用場景、配件耗材、品牌服務(wù)等核心信息。

? 適用范圍：市場監(jiān)管、檢測機構(gòu)、食品企業(yè)、科研院校等終端用戶及技術(shù)服務(wù)人員

目錄

1. 產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

2. 核心技術(shù)與功能特點

3. 詳細技術(shù)參數(shù)

4. 應(yīng)用場景與行業(yè)適配

5. 配件與耗材配置

6. 品牌價值與服務(wù)支持

7. 型號對比與選型建議

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

? 1.1 產(chǎn)品名稱：多功能食品檢測儀器

? 1.2 型號：HM-GS800

? 1.3 市場價：89000 元

? 1.4 產(chǎn)品定位：便攜式多功能一體化食品安全檢測設(shè)備

? 1.5 核心用途：實現(xiàn)食品中 200 余項安全指標的現(xiàn)場定性定量檢測，涵蓋非食用化學物質(zhì)、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物等多類別檢測項目

? 1.6 產(chǎn)品特性：操作簡便、體積緊湊、多模塊集成、檢測效率高、數(shù)據(jù)傳輸便捷，支持流動執(zhí)法與實驗室固定檢測雙重場景

? 1.7 檢測原理：集成分光光度法、膠體金法、熒光檢測法、電化學法等多種檢測技術(shù)，適配不同檢測項目的技術(shù)需求

二、核心技術(shù)與功能特點

2.1 智能操作系統(tǒng)：搭載 Android 10 操作系統(tǒng)，支持  wifi、4G、網(wǎng)線三種數(shù)據(jù)上傳方式，可實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)批量快速上傳，兼容多終端數(shù)據(jù)同步

2.2 可視化交互設(shè)計：15.6 寸超大觸摸屏搭配高效 UI 交互界面，操作流程直觀，視覺體驗清晰，降低操作門檻

2.3 專利級檢測模塊：采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計(專利號：ZL 2018 2 1777724.7)，確保光源一致性，提升檢測精度

2.4 多模塊集成技術(shù)：整合分光光度、膠體金、熒光、電化學四大核心檢測模塊，實現(xiàn)全項目覆蓋

2.5 高效檢測通道配置：分光光度模塊含 16 個旋轉(zhuǎn)檢測通道，可同時檢測 16 個樣品;膠體金模塊含 4 個單卡通道 + 1  個多聯(lián)卡通道，兼容兩聯(lián)至四聯(lián)卡檢測;熒光模塊含 2 個 ATP 檢測通道，滿足多場景檢測效率需求

2.6 精準光源系統(tǒng)：配置 420nm、470nm、520nm、560nm、620nm、700nm  六波長冷光源，所有檢測項目支持多通道同時檢測，確保檢測準確性

2.7 智能數(shù)據(jù)處理：內(nèi)置攝像頭實時拍攝金標卡圖像，自動識別 CT  線并生成坐標曲線圖，無需手動調(diào)整;配套食品安全監(jiān)管平臺，支持區(qū)域數(shù)據(jù)統(tǒng)計、動態(tài)分析及風險預(yù)警

2.8 全周期輔助功能：內(nèi)置 200 +  樣品數(shù)據(jù)庫(支持自主增刪)、新國家限量標準(持續(xù)更新)、操作教學視頻，配備開機自檢、調(diào)零功能，高速熱敏打印機(支持自動打印 / 批量打印)，U  盤免驅(qū)動拷貝功能

2.9 多場景適配設(shè)計：中英文界面一鍵切換，交直流兩用支持車載電源，低功耗設(shè)計確保穩(wěn)定運行，適配流動執(zhí)法場景

2.10 重金屬痕量檢測技術(shù)：電化學模塊采用陽極溶出伏安法，通過一次性三電極片實現(xiàn)重金屬快速痕量檢測，操作便捷

三、詳細技術(shù)參數(shù)

3.1 分光光度檢測模塊

? 吸光度范圍：0~3.5 (OD)

? 靈敏度：0.01 (OD)

? 單孔重復性：≤±0.01 (OD)

? 通道差異：≤±0.08 (OD)

? 重復性：CV≤5%

? 穩(wěn)定性：CV≤5%

3.2 熒光檢測模塊

? ATP 檢測精度：10?1?~10?1?mol ATP

? ATP 檢測范圍：0-999999 RLU

? ATP 檢測下限：1RLU

? ATP 檢測時間：10 秒

? ATP 檢測干擾：±5% 或 ±5RLU

3.3 電化學檢測模塊

? 食品重金屬檢測范圍：0.03-1.0mg/kg

? 食品重金屬重復性 RSD：≤5%

? 食品重金屬分辨率：0.5ppb

? 食品重金屬檢測速度：280 秒 / 次

3.4 基本參數(shù)

? 處理器：ARM Cortex-A7 架構(gòu)

? 工作環(huán)境：溫度 10～30℃，濕度≤70%

? 電源規(guī)格：交直流兩用，DC12V(支持車載電源連接)

? 電池容量：20AH

? 連續(xù)工作時長：≥5 小時

? 數(shù)據(jù)存儲容量：≤50 萬條

? 額定功率：15W

? 儀器尺寸：430mm×343mm×188mm

? 主機凈重：16.6kg

? 包裝規(guī)格：儀器包裝尺寸 510mm×390mm×375mm，配件包裝尺寸 460mm×265mm×420mm

? 總包裝重量：21kg

四、應(yīng)用場景與行業(yè)適配

? 政府監(jiān)管部門：市場監(jiān)管局、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、檢驗檢疫部門、司法部門，適用于日常監(jiān)督抽檢、專項整治、突發(fā)事件應(yīng)急檢測等場景

? 檢測機構(gòu)：第三方檢測中心、科研院校實驗室，用于食品常規(guī)檢測、課題研究、教學實訓等

? 食品生產(chǎn)企業(yè)：肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、水產(chǎn)品加工企業(yè)、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)、食用油生產(chǎn)企業(yè)、飲料生產(chǎn)企業(yè)，適配原料驗收、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗等環(huán)節(jié)

? 流通銷售環(huán)節(jié)：商超市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲機構(gòu)、單位食堂，用于進貨查驗、日常自檢，保障終端食品安全

? 養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié)：養(yǎng)殖場、屠宰場，適用于畜禽養(yǎng)殖過程監(jiān)測、屠宰前檢疫、病害肉快速篩查等場景

五、配件與耗材配置

5.1 標準配件

? 主機 1 臺

? 交直流電源適配器 1 個

? 車載電源連接線 1 根

? 高速熱敏打印紙(10 卷 / 套)

? USB 數(shù)據(jù)線 1 根

? 儀器專用攜帶箱 1 個

? 操作手冊 1 份

? 校準標準品套裝 1 套

? 一次性三電極片(50 片 / 盒)

? 膠體金檢測卡(含農(nóng)獸藥、抗生素等多項目適配型號，各 20 片)

? 樣品前處理工具包(含 5ml 一次性注射器、10ml 移液槍、配套槍頭、具塞量筒、短管漏斗等)

? 防護裝備(3M 護目鏡 1 副、6001-cn 防毒濾盒 1 個)

5.2 常用耗材

? 分光光度法檢測試劑(按檢測項目分類，500 次 / 套)

? 膠體金檢測多聯(lián)卡(兩聯(lián) / 三聯(lián) / 四聯(lián)可選)

? 一次性樣品前處理容器(密閉定容瓶、儲液瓶等)

? 微孔濾膜、氣體過濾器等凈化耗材

? ATP 檢測試劑盒

? 重金屬檢測配套試劑

六、品牌價值與服務(wù)支持

6.1 品牌資質(zhì)認證

? 誠信經(jīng)營示范單位(證書編號：ZGXY-188100441225)

? 企業(yè)信用等級證書(證書編號：ZGXY-188100441221)

? 質(zhì)量服務(wù)誠信企業(yè)(證書編號：ZGXY-188100441223)

? 環(huán)境管理體系認證證書(注冊號：06524E00905ROM)

? 質(zhì)量管理體系認證證書(注冊號：06524Q02062ROM)

? 商品售后服務(wù)認證證書(證書編號：78323SC0008R0S)

? 知識產(chǎn)權(quán)管理體系認證證書(證書編號：472IP190206R0S)

6.2 服務(wù)支持內(nèi)容

? 技術(shù)培訓：提供免費上門安裝培訓、線上操作指導，確保用戶掌握儀器使用及維護技能

? 質(zhì)保服務(wù)：主機質(zhì)保 1 年，核心檢測模塊質(zhì)保 2 年，配件耗材按需更換

? 校準服務(wù)：提供定期儀器校準檢定服務(wù)，保障檢測數(shù)據(jù)準確性

? 維修服務(wù)：建立全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，24 小時技術(shù)咨詢響應(yīng)，48 小時內(nèi)上門維修(覆蓋主要城市)

? 軟件升級：免費提供系統(tǒng)軟件、檢測標準庫更新服務(wù)，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品功能

? 定制化服務(wù)：可根據(jù)用戶需求定制檢測項目、數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)對接等個性化服務(wù)

七、型號對比與選型建議

7.1 恒美系列產(chǎn)品核心型號對比

? HM-GS800(本產(chǎn)品)：16 通道分光光度模塊 + 多模塊集成，支持 200 + 項目檢測，適配全行業(yè)多場景，價格 89000  元，推薦中大型檢測機構(gòu)、企業(yè)及政府監(jiān)管部門選用

? 12 通道基礎(chǔ)款：12 個檢測通道，核心檢測項目覆蓋，價格約 65000 元，適合小型食品企業(yè)、食堂等日常自檢需求

? 6 通道便攜款：6 個檢測通道，體積更小巧(凈重 5.2kg)，價格約 42000 元，適用于流動執(zhí)法、小型商超快速篩查

? 專項檢測款(酸價過氧化值檢測儀等)：單類項目精準檢測，價格約 30000 元，適合單一品類生產(chǎn)企業(yè)專項檢測

7.2 選型建議

? 若需全面覆蓋食品全項目檢測、滿足大批量樣品檢測需求，優(yōu)先選擇 HM-GS800

? 若僅需針對特定品類(如果蔬農(nóng)殘、食用油酸價)檢測，可選擇專項檢測款

? 預(yù)算有限且檢測量較小的小型商戶、社區(qū)服務(wù)中心，推薦 6 通道便攜款

? 學校食堂、中型食品加工企業(yè)，建議選擇 12 通道基礎(chǔ)款，平衡檢測效率與成本