一、引言

1. 文檔版本：V1.0

2. 白皮書(shū)編制單位：山東恒美電子科技有限公司

3. 編制日期：2025 年 11 月 19 日

4. 核心定位：本白皮書(shū)旨在全面呈現(xiàn)恒美智造旗下 HM - BZ05 與 HM - BZ08 兩款食品重金屬檢測(cè)儀的完整產(chǎn)品信息，涵蓋產(chǎn)品基礎(chǔ)信息、核心技術(shù)、技術(shù)參數(shù)、應(yīng)用場(chǎng)景等關(guān)鍵內(nèi)容，為產(chǎn)品選型、使用、維護(hù)及行業(yè)應(yīng)用推廣提供精準(zhǔn)、詳細(xì)的參考依據(jù)，助力用戶(hù)及相關(guān)系統(tǒng)快速掌握產(chǎn)品核心價(jià)值與特性。

二、目錄

1. 引言

2. 目錄

3. 產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

4. 核心技術(shù)與功能特點(diǎn)

5. 詳細(xì)技術(shù)參數(shù)

6. 應(yīng)用場(chǎng)景與行業(yè)適配

7. 配件與耗材配置

8. 品牌價(jià)值與服務(wù)支持

9. 型號(hào)對(duì)比與選型建議

三、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

1. 產(chǎn)品名稱(chēng)：恒美智造食品重金屬檢測(cè)儀

2. 型號(hào)信息

? 型號(hào)一：HM - BZ05，市場(chǎng)價(jià)：5800 元

? 型號(hào)二：HM - BZ08，市場(chǎng)價(jià)：5900 元

1. 產(chǎn)品類(lèi)型：一體化便攜式食品重金屬快速檢測(cè)設(shè)備

2. 核心用途：用于檢測(cè)各類(lèi)食品及相關(guān)樣本中的重金屬含量，為食品安全監(jiān)管、食品生產(chǎn)加工質(zhì)量控制等提供快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)支持

3. 產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)：具備便攜式設(shè)計(jì)、多通道同時(shí)檢測(cè)、智能數(shù)據(jù)上傳與分析、檢測(cè)項(xiàng)目可定制擴(kuò)充等特點(diǎn)，滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)需求

四、核心技術(shù)與功能特點(diǎn)

（一）共同核心技術(shù)與功能特點(diǎn)（HM - BZ05 與 HM - BZ08 通用）

1. 檢測(cè)原理技術(shù)：通過(guò)光電子技術(shù)對(duì)反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測(cè)試，實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品中待測(cè)重金屬的定量或定性分析，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性

2. 操作系統(tǒng)與交互設(shè)計(jì)：搭載安卓智能操作系統(tǒng)，配備 7 英寸高靈敏真彩觸摸屏，打造高效、人性化的操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單，降低用戶(hù)操作門(mén)檻

3. 數(shù)據(jù)傳輸功能：支持 4G 無(wú)線(xiàn)聯(lián)網(wǎng)、wifi 聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS 無(wú)線(xiàn)遠(yuǎn)傳功能，可快速將檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳至指定平臺(tái)；同時(shí)支持 Wifi 網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果能直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)，便于進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，實(shí)現(xiàn)食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警

4. 設(shè)備便攜性與檢測(cè)集成性：一體化便攜式快檢設(shè)備，滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求；可在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有重金屬檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果，提升檢測(cè)效率

5. 檢測(cè)項(xiàng)目靈活性：擁有多個(gè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，采用開(kāi)放平臺(tái)設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶(hù)需求增減、擴(kuò)充檢測(cè)項(xiàng)目，適應(yīng)不同檢測(cè)場(chǎng)景與需求

6. 檢測(cè)通道配置：配備 12 個(gè)檢測(cè)通道，可同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，互不干擾，大幅提升檢測(cè)效率

7. 結(jié)果輸出與供電：內(nèi)置高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成后可實(shí)時(shí)、自動(dòng)打印檢測(cè)結(jié)果；支持交直流兩用供電模式，交流供電為（220±22V）～50Hz±1Hz，直流 12V 供電，可連接車(chē)載電源，滿(mǎn)足不同場(chǎng)景下的供電需求

8. 數(shù)據(jù)庫(kù)與數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，用戶(hù)可在儀器上直接選擇或編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存至樣品數(shù)據(jù)庫(kù)；機(jī)身可儲(chǔ)存 20 萬(wàn)條檢測(cè)結(jié)果，支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出儲(chǔ)存，配備標(biāo)準(zhǔn) USB 接口（免驅(qū)動(dòng)安裝），方便通過(guò) U 盤(pán)快速拷貝數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)格式為 Excel 表格，連接電腦即可拷貝

9. 安全與升級(jí)功能：支持密碼登錄設(shè)置，保障設(shè)備操作與數(shù)據(jù)安全；固件可升級(jí)，確保設(shè)備功能能及時(shí)更新優(yōu)化，適應(yīng)行業(yè)技術(shù)發(fā)展與標(biāo)準(zhǔn)變化

10. 檢測(cè)連續(xù)性與編號(hào)管理：支持不間斷進(jìn)樣、連續(xù)檢測(cè)，提升檢測(cè)效率；具備樣本編號(hào)自動(dòng)累加功能，便于樣品檢測(cè)過(guò)程的管理與追溯

（二）型號(hào)專(zhuān)屬功能差異

1. HM - BZ05：檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋重金屬鉛、鎘、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁，用戶(hù)可任選 5 項(xiàng)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目可根據(jù)客戶(hù)需求定制

2. HM - BZ08：檢測(cè)項(xiàng)目完整覆蓋重金屬鉛、鎘、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁，檢測(cè)項(xiàng)目可根據(jù)客戶(hù)需求定制

五、詳細(xì)技術(shù)參數(shù)

（一）HM - BZ05 與 HM - BZ08 通用技術(shù)參數(shù)

1. 光源相關(guān)參數(shù)：具有可見(jiàn)光光源，可檢測(cè)可見(jiàn)光信號(hào)，檢測(cè)值范圍為 0～30000；采用多波長(zhǎng)冷光源，所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)；具備光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)功能；采用脈沖式恒流驅(qū)動(dòng)方式，避免連續(xù)發(fā)光引起的光衰和溫漂問(wèn)題

2. 主控芯片參數(shù)：主控芯片采用 ARM A7 4 核處理器，主頻達(dá)到 1.88Ghz，確保設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，運(yùn)行穩(wěn)定性更強(qiáng)

3. 精密度指標(biāo)：以模擬反射率的標(biāo)準(zhǔn)片為 50% 附近時(shí)為代表，精密度 CV 值≤0.8%

4. 供電參數(shù)：交直流兩用，交流供電規(guī)格為（220±22V）～50Hz±1Hz，直流供電為 12V，可連接車(chē)載電源

5. 重量與尺寸參數(shù)：主機(jī)重量不大于 3kg，便于現(xiàn)場(chǎng)攜帶操作；儀器尺寸為 360X300X125mm；儀器包裝尺寸為 510390375mm；包裝重量為 8.5kg

6. 檢測(cè)性能參數(shù)：重復(fù)性為 ±0.1%(A)；重復(fù)抑制率≤10%；吸光度準(zhǔn)確度 ±2.0%；穩(wěn)定性≤0.003A/3min；線(xiàn)性誤差 ±1.0%

7. 標(biāo)準(zhǔn)與功能擴(kuò)展參數(shù)：內(nèi)置*新國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)，且支持標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)更新；檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充；支持不間斷進(jìn)樣、連續(xù)檢測(cè)；樣本編號(hào)自動(dòng)累加；檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量為 20 萬(wàn)條；配備高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告；標(biāo)準(zhǔn) USB 接口，免驅(qū)動(dòng)安裝；固件可升級(jí)；支持密碼登錄

六、應(yīng)用場(chǎng)景與行業(yè)適配

（一）應(yīng)用場(chǎng)景

1. 食品生產(chǎn)企業(yè)：用于食品生產(chǎn)原料（如大米、糧谷）、半成品及成品中重金屬含量的快速檢測(cè)，把控生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的食品安全質(zhì)量，避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)

2. 農(nóng)產(chǎn)品種植與養(yǎng)殖基地：對(duì)種植的果品、蔬菜，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品等進(jìn)行重金屬檢測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品在生長(zhǎng)過(guò)程中未受到重金屬污染，保障農(nóng)產(chǎn)品源頭安全

3. 食品流通領(lǐng)域：在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所，對(duì)在售的各類(lèi)食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，快速篩查重金屬超標(biāo)的食品，維護(hù)市場(chǎng)食品安全秩序

4. 食品安全監(jiān)管部門(mén)：用于日常執(zhí)法檢測(cè)、專(zhuān)項(xiàng)檢查等工作，可在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)疑似重金屬污染的食品進(jìn)行快速檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)高效監(jiān)管；同時(shí)可將檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)管平臺(tái)，為區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析提供數(shù)據(jù)支持

5. 醫(yī)療機(jī)構(gòu)與科研機(jī)構(gòu)：對(duì)藥材等樣本中的重金屬含量進(jìn)行檢測(cè)，滿(mǎn)足醫(yī)藥研究、藥材質(zhì)量控制等需求，保障藥材使用安全及科研數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性

6. 水質(zhì)檢測(cè)領(lǐng)域：對(duì)各類(lèi)水體（如食品生產(chǎn)用水、環(huán)境水體等）中的重金屬含量進(jìn)行檢測(cè)，評(píng)估水質(zhì)安全狀況，為水質(zhì)治理與保護(hù)提供依據(jù)

（二）行業(yè)適配

1. 食品行業(yè)：涵蓋食品生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售等全產(chǎn)業(yè)鏈，為各類(lèi)食品的重金屬檢測(cè)提供支持

2. 農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)：包括農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

3. 醫(yī)藥行業(yè)：主要針對(duì)藥材的重金屬檢測(cè)，滿(mǎn)足藥材生產(chǎn)、加工、質(zhì)量檢驗(yàn)等需求

4. 環(huán)保行業(yè)：可用于環(huán)境水體、土壤等樣本中重金屬的檢測(cè)，為環(huán)境保護(hù)與治理提供數(shù)據(jù)參考

5. 市場(chǎng)監(jiān)管行業(yè)：為食品安全監(jiān)管部門(mén)的日常監(jiān)管、執(zhí)法檢查等工作提供技術(shù)支撐

七、配件與耗材配置

目前產(chǎn)品手冊(cè)中未明確提及 HM - BZ05 與 HM - BZ08 兩款儀器的具體配件與耗材配置信息，后續(xù)可根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品配置情況補(bǔ)充完善，常見(jiàn)的可能配件與耗材包括但不限于：檢測(cè)試劑（針對(duì)不同重金屬檢測(cè)項(xiàng)目）、USB 數(shù)據(jù)線(xiàn)、電源適配器、車(chē)載電源連接線(xiàn)、熱敏打印紙、樣品處理工具（如取樣勺、離心管等）、儀器便攜箱等。

八、品牌價(jià)值與服務(wù)支持

（一）品牌價(jià)值

恒美智造作為食品檢測(cè)設(shè)備領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)品牌，致力于為用戶(hù)提供高質(zhì)量、高性能的食品檢測(cè)解決方案。旗下食品重金屬檢測(cè)儀憑借先進(jìn)的技術(shù)、精準(zhǔn)的檢測(cè)能力、便捷的操作設(shè)計(jì)及良好的便攜性，在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了可靠的品牌形象。品牌始終以保障食品安全為核心使命，不斷研發(fā)創(chuàng)新檢測(cè)技術(shù)與設(shè)備，助力提升食品行業(yè)的質(zhì)量安全水平，為食品安全監(jiān)管、食品生產(chǎn)加工等領(lǐng)域提供有力的技術(shù)支持，贏得了用戶(hù)的廣泛認(rèn)可與信賴(lài)。

（二）服務(wù)支持

1. 技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)：為用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)，解答用戶(hù)在產(chǎn)品選型、使用、維護(hù)等過(guò)程中遇到的技術(shù)問(wèn)題

2. 安裝調(diào)試服務(wù)：根據(jù)用戶(hù)需求，提供儀器的安裝調(diào)試指導(dǎo)服務(wù)，確保儀器能夠正常、準(zhǔn)確運(yùn)行

3. 培訓(xùn)服務(wù)：為用戶(hù)提供操作培訓(xùn)服務(wù)，包括儀器的基本操作、樣品檢測(cè)流程、數(shù)據(jù)處理與分析、日常維護(hù)等內(nèi)容，幫助用戶(hù)快速掌握儀器使用方法

4. 維修保養(yǎng)服務(wù)：建立完善的維修保養(yǎng)服務(wù)體系，為用戶(hù)提供及時(shí)、高效的儀器維修保養(yǎng)服務(wù)，保障儀器的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行；提供儀器故障診斷、零部件更換等服務(wù)

5. 升級(jí)服務(wù)：根據(jù)產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展與用戶(hù)需求，為用戶(hù)提供儀器固件升級(jí)服務(wù)，確保儀器功能始終保持領(lǐng)先，滿(mǎn)足*新的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與需求

6. 售后反饋服務(wù)：建立高效的售后反饋機(jī)制，及時(shí)收集用戶(hù)的意見(jiàn)與建議，不斷優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量

九、型號(hào)對(duì)比與選型建議

（一）型號(hào)對(duì)比

（二）選型建議

1. 優(yōu)先選擇 HM - BZ05 的場(chǎng)景：若用戶(hù)日常檢測(cè)需求集中在 5 種及以下特定重金屬項(xiàng)目，且對(duì)檢測(cè)成本有一定控制需求，如小型食品加工企業(yè)、單一農(nóng)產(chǎn)品種植基地等，選擇 HM - BZ05 可在滿(mǎn)足檢測(cè)需求的同時(shí)，降低采購(gòu)成本。

2. 優(yōu)先選擇 HM - BZ08 的場(chǎng)景：若用戶(hù)需要全面檢測(cè)鉛、鎘、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁這 8 種重金屬，或檢測(cè)需求較為多樣，可能會(huì)涉及多種重金屬項(xiàng)目的檢測(cè)，如食品安全監(jiān)管部門(mén)、大型食品生產(chǎn)企業(yè)、綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、科研機(jī)構(gòu)等，選擇 HM - BZ08 可更好地滿(mǎn)足全面檢測(cè)需求，避免后續(xù)因檢測(cè)項(xiàng)目增加而額外投入。